EL PESCADO TIENE UN EXCELENTE VALOR NUTRITIVO:   1. Aporta proteínas de alto valor biológico y de fácil digestión.   2. Es fuente de minerales como el fósforo, potasio, sodio, calcio, cobalto, magnesio, hierro, yodo, flúor, zinc y vitaminas cómo la A, B1, B2, B3, B12,...