NUESTRA CARTA

Carta de productos frescos de proximidad

EL SERRALLO

Tarragona

BRAVAS CASERAS

MEJILLONES VARADERO

BOQUERONES FRITOS

SARDINAS DE TARRAGONA A LA PLANCHA

ALMEJAS MARINERA O SALSA VERDE

CHIPIRONES (PUNTILLAS)

“TORRADA D’ESCALIVADA” CON ANCHOAS

CALAMARES ROMANA O ANDALUZA

CARACOLES DE MAR

SEPIA A LA PLANCHA

CROQUETAS CASERAS DE RAPE Y MARISCO

BUÑUELOS DE BACALAO

NAVAJAS A LA PLANCHA

PULPITOS DE NUESTRA COSTA CON SALDA

“ESQUEIXADA” DE BACALAO

PULPO A LA GALLEGA

OSTRONES

VIEYRAS A LA PLANCHA

GAMBA ROJA A LA PLANCHA

ARROZ NEGRO

FIDEOS “ARROSSEJATS”

PAELLA DE MARISCO

LOMO DE BACALAO GRATINADO CON “SAMFAINA”

DORADA A LA PLANCHA

LUBINA A LA PLANCHA

LENGUADO A LA PLANCHA O MENIERE

MERLUZA A LA MARINERA

MARISCADA VARADERO

ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE O MARINERA

ZARZUELA DE MARISCOS Y PESCADO

ROMESCADA

PARRILLADA DE PESCADO Y MARISCO

RAPE CON ROMESCO

 

 

BRAVAS

OSTRON (UNIDAD)

VIEYRAS (UNIDAD)

BUÑUELOS DE BACALAO

MEJILLONES AL VAPOR

MEJILLONES VARADERO

BOQUERON EN VINAGRE

CROQUETAS DE BACALAO

CROQUETAS DE MARISCO Y RAPE

BOQUERON FRITO (PESCADITOS)

CALAMARES A LA ANDALUZA

CALAMARES A LA ROMANA

CALAMARES A LA PLANCHA

NAVAJAS

CARACOLES DE MAR

CHIPIRONES FRITOS (PUNTILLA)

MIX VARADERO (MEJILLONES, ALMEJAS, NAVAJAS, CARACOLES)

PULPITOS DE NUESTRA COSTA

ALMEJAS MARINERA

SARDINAS A LA PLANCHA

PULPO A LA GALLEGA

GAMBAS A LA PLANCHA

GAMBA ROJA A LA PLANCHA

SEPIA A LA PLANCHA

TOSTADA ESCALIVADA Y ANCHOAS

SURTIDO DE QUESOS

SURTIDOS DE PATES

ENSALADA CON QUESO DE CABRA

ENSALADA CON LANGOSTINOS

CREMA DE MARISCOS

HABITAS CON CHIPIRONES

BUÑUELOS DE BACALAO

ESQUEIXADA DE BACALAO CON ROMESCO

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO

SPAGUETTI A LA MARINERA

TOSTADA CON ESCALIVADA Y ANCHOAS

ALCACHOFAS CON ALMEJAS

LASAÑA DE VERDURAS GRATINADAS

SURTIDO DE QUESOS

SURTIDO DE PATES

ESPECIALIDADES

BACALAO GRATINADO AL AJO

BACALAO CON PISTO

MERLUZA A LA MARINERA (MIN. 2 P)

RAPE CON ROMESCO (MIN. 2 P)

MARISCADA (MIN. 2 P)

PARRILLADA DE PESCADO Y MARISCOS (MIN. 2 P)

SUQUET DE PESCADO (MIN. 2 P)

DORADA A LA ESPALDA

LENGUADO A LA PLANCHA O A LA MENIERE

LUBINA A LA ESPALDA

ZARZUELA DE MARISCOS Y PESCADO (MIN. 2 P)

ROMESCO (MIN. 2 P)

ESPECIALIDADES

PAELLA DE PAYES (MIN. 2 P)

PAELLA MARINERA (MIN. 2 P)

PAELLA CON 1/2 BOGAVANTE (MIN. 2 P)

ARROZ CALDOSO A LA MARINERA (MIN. 2P)

ARROZ CALDOSO CON 1/2 BOGAVANTE (MIN. 2 P)

ARROZ NEGRO

FIDEUA

 

ESPECIALIDADES

 

ENTRECOT DE TERNERA

COSTILLAS DE CORDERO

MANITAS DE CERDO GRATINADAS

CONFIT DE PATO AL HORNO

CODILLO AL HORNO 

BLANCOS

Vino de la casa

Eternium (DO Penedés)

Blanc Pescador (Agulla)

Muscat (DO Priorat – Tarragona)

ViñaAlbali

De Muller

Frailes do mar

Ipsis (Tarragona)

 

ROSADOS

Vino de la casa (DO Penedés)

Marqués de Cáceres

Cune (Rioja)

Cresta Rosa (Agulla)

 

NEGROS

Vino de la casa (DO Montsant)

Cune (Rioja)

GR 174 4 meses bota (Priorat)

Enate (DO Somontano)

Azpilicueta (Rioja)

Prado Rey roble (Ribera del Duero)

 

Cavas

Perelada Brut (Reserva)

Agustín Torello (Reserva)

Gramona Imperial

Cava de la casa (Brut)

Couland de chocolate

Fresas con nata

Helado de chocolate

Sorbete de limón

Creppe de chocolate

Miel y  mató

Copa helado de la casa

Helado de vainilla

Tarta de queso

Tarta al whisky

Comtesa

Café Irlandés

Capuchino

Gin Tonic Varadero

HORARIO

LUN – DOM

12:30 – 16:30  y  19:30 – 23:30

 

CONTACTO

c/Trafalgar, 13
(El Serrallo)
43004 Tarragona

Telf. 977 50 62 10
info@varaderorestaurante.com

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